Ένα πεντανόστιμο σνακ για μικρά παιδιά και μεγάλους, πλούσιο σε πρωτεΐνη και καλούς υδατάνθρακες!
Κατάλληλο για σνακ /δεκατιανό στο σχολείο, για την βόλτα στο πάρκο, ακόμη και για βραδινό.
ΥΛΙΚΑ
- 2 αυγά
- 250 γρ γιαούρτι 2% (στραγγιστό)
- 100 γρ αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του
- 150 γρ ελαιόλαδο
- 150 γρ τυρί φέτα
- 100 γρ τυρί τύπου ρεγκάτο, γραβιέρα, κασέρι, κεφαλογραβιέρα κτλ
- 200 γρ (1/2 συσκευασία) Φιλετάκια Κοτόπουλο Ψημένα ΠΙΝΔΟΣ
- Θυμάρι
- Ρίγανη
- Σουσάμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γιαούρτι.
Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το λάδι και στη συνέχεια το αλεύρι. Παράλληλα; Κόβουμε σε κυβάκια τα ψημένα φιλετάκια κοτόπουλο ΠΙΝΔΟΣ.
Προσθέτουμε στο μείγμα τα τυριά και το κοτόπουλο και στο τέλος τα μυρωδικά. Χρησιμοποιούμε θήκες σιλικόνης για muffins, τις οποίες λαδώνουμε ελαφρώς και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Τις γεμίζουμε με το μείγμα. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά και μέχρι να πάρουν χρώμα.
Αναστασία Κόκκαλη
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Καλλίδου 1, Θεσσαλονίκη
Τηλ. 2310 224627, κιν. 6974 451450
Email: info@kokkalidiet.gr
www.kokkalidiet.gr
No Comments