MNB Blog

ΥΛΙΚΑ: Γιαούρτι ΚΡΙ ΚΡΙ babies 2 ασπράδια αυγού ½ κουτ γλ μπέικιν ½ κούπα  νιφαδες βρώμης Βανίλια & κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάτε καλά τα ασπράδια και στην συνέχεια προσθέτετε το...

PANCAKES ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΜΕ ΒΡΕΦΙΚΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ KRI KRI BABIES

ΥΛΙΚΑ: Γιαούρτι ΚΡΙ ΚΡΙ babies 2 ασπράδια αυγού ½ κουτ γλ μπέικιν ½ κούπα  νιφαδες βρώμης Βανίλια & κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάτε καλά τα ασπράδια και στην συνέχεια προσθέτετε το...

Αναστασία ΚόκκαληΚλινικός Διαιτολόγος – ΔιατροφολόγοςΚαλλίδου 1, ΘεσσαλονίκηΤηλ. 2310 224627, κιν. 6974 451450Email: info@kokkalidiet.grwww.kokkalidiet.gr

ΤΡΑΧΑΝΟΤΟ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Αναστασία ΚόκκαληΚλινικός Διαιτολόγος – ΔιατροφολόγοςΚαλλίδου 1, ΘεσσαλονίκηΤηλ. 2310 224627, κιν. 6974 451450Email: info@kokkalidiet.grwww.kokkalidiet.gr

Δεν είναι τυχαίο που το γιαούρτι βρίσκει χώρο σε κάθε διατροφή! Είτε αφορά απώλεια βάρους, ή μυϊκή ενδυνάμωση ή τόνωσηανοσοποιητικού , το γιαούρτι έχει πολύτιμες ιδιότητες για τον ανθρώπινο...

ΓΙΑΟΥΡΤΙ – ΕΛΙΞΗΡΙΟ ΜΑΚΡΟΖΩΙΑΣ ΚΑΙ ΝΕΟΤΗΤΑΣ

Δεν είναι τυχαίο που το γιαούρτι βρίσκει χώρο σε κάθε διατροφή! Είτε αφορά απώλεια βάρους, ή μυϊκή ενδυνάμωση ή τόνωσηανοσοποιητικού , το γιαούρτι έχει πολύτιμες ιδιότητες για τον ανθρώπινο...

Ένα γεύμα που μαγειρεύεται σε 15 λεπτά, απόλυτα ισορροπημένο σε πρωτείνη, υδατάνθρακες και λαχανικά. Γευστικό και υγιεινό, κατάλληλο για όλη την οικογένεια! ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 3 ΜΕΡΙΔΕΣ) 1 συσκευασία καφεδάκια...

ΠΕΝΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΙΝΔΟΣ

Ένα γεύμα που μαγειρεύεται σε 15 λεπτά, απόλυτα ισορροπημένο σε πρωτείνη, υδατάνθρακες και λαχανικά. Γευστικό και υγιεινό, κατάλληλο για όλη την οικογένεια! ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 3 ΜΕΡΙΔΕΣ) 1 συσκευασία καφεδάκια...

Ένα πεντανόστιμο σνακ για μικρά παιδιά και μεγάλους, πλούσιο σε πρωτεΐνη και καλούς υδατάνθρακες!Κατάλληλο για σνακ /δεκατιανό στο σχολείο, για την βόλτα στο πάρκο, ακόμη και για βραδινό. ΥΛΙΚΑ...

MUFFIN ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ by ΠΙΝΔΟΣ

Ένα πεντανόστιμο σνακ για μικρά παιδιά και μεγάλους, πλούσιο σε πρωτεΐνη και καλούς υδατάνθρακες!Κατάλληλο για σνακ /δεκατιανό στο σχολείο, για την βόλτα στο πάρκο, ακόμη και για βραδινό. ΥΛΙΚΑ...

Φυλλικό οξύ… μπρόκολο… εγκυμοσύνη… αυτά είναι τα πρώτα που μας έρχονται στο μυαλό ακούγοντας την λέξη φολικό οξύ. Εκτός όμως από αυτά το φυλλικό οξύ ή αλλιώς βιταμίνη Β9,...

ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ

Φυλλικό οξύ… μπρόκολο… εγκυμοσύνη… αυτά είναι τα πρώτα που μας έρχονται στο μυαλό ακούγοντας την λέξη φολικό οξύ. Εκτός όμως από αυτά το φυλλικό οξύ ή αλλιώς βιταμίνη Β9,...

Πλέον , ανάλογα με τα γονίδιά μας, μπορούμε να γνωρίζουμε ακριβώς τις ανάγκες του οργανισμού μας! Όταν γνωρίζουμε αναλυτικά την ανταπόκριση των γονιδίων μας στις τροφές, τότε μπορούμε και...

DNA ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ!

Πλέον , ανάλογα με τα γονίδιά μας, μπορούμε να γνωρίζουμε ακριβώς τις ανάγκες του οργανισμού μας! Όταν γνωρίζουμε αναλυτικά την ανταπόκριση των γονιδίων μας στις τροφές, τότε μπορούμε και...

Μπισκότα χωρίς Ζάχαρη με 4 βασικά συστατικά ΜΟΝΟ! ΥΛΙΚΑ: Νιφάδες βρώμης (1 κούπα) 2 ώριμες μπανάνες 2 κουτ σούπας ταχίνι ή φυστικοβούτυρο 3 κουτ σούπας σταγόνες μαύρης σοκολάτας χωρίς...

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

Μπισκότα χωρίς Ζάχαρη με 4 βασικά συστατικά ΜΟΝΟ! ΥΛΙΚΑ: Νιφάδες βρώμης (1 κούπα) 2 ώριμες μπανάνες 2 κουτ σούπας ταχίνι ή φυστικοβούτυρο 3 κουτ σούπας σταγόνες μαύρης σοκολάτας χωρίς...

Χρόνος προετοιμασίας: 10΄Χρόνος ψησίματος: 45΄ ΥΛΙΚΑ: 2 ποτ. νερό 2  κ.σ ελαιόλαδο 50γρ. μέλι ή μελάσα 4 κουτ.σούπας σκόνη κακάο 1,5 κουτ.σούπας ξύδι 170 γρ.  αλεύρι που φουσκώνει μόνο...

ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ LIGHT

Χρόνος προετοιμασίας: 10΄Χρόνος ψησίματος: 45΄ ΥΛΙΚΑ: 2 ποτ. νερό 2  κ.σ ελαιόλαδο 50γρ. μέλι ή μελάσα 4 κουτ.σούπας σκόνη κακάο 1,5 κουτ.σούπας ξύδι 170 γρ.  αλεύρι που φουσκώνει μόνο...

ΥΛΙΚΑ: 3/4 φλιτζάνι μαγειρεμένη quinoa ½ μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι , ψιλοκομμένο ( ~ 3/ 4 φλιτζανιού ) 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μανιτάρια Salt & Pepper 40γρ μαύρα ή κόκκινα φασόλια...

ΚΙΝΟΑ BURGERS

ΥΛΙΚΑ: 3/4 φλιτζάνι μαγειρεμένη quinoa ½ μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι , ψιλοκομμένο ( ~ 3/ 4 φλιτζανιού ) 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μανιτάρια Salt & Pepper 40γρ μαύρα ή κόκκινα φασόλια...

Οι καλοκαιρινές διακοπές, εκτός από τις όμορφες αναμνήσεις και το σοκολατένιο χρώμα, αφήνουν κάποιες φορές και μερικά επιπλέον κιλά. Επιστρέφοντας, λοιπόν, από τις καλοκαιρινές διακοπές, συνήθως έχουμε μία διάθεση...

ΠΩΣ ΘΑ ΧΑΣΕΤΕ ΤΑ ΚΙΛΑ ΤΩΝ ΔΙΑΚΟΠΩΝ

Οι καλοκαιρινές διακοπές, εκτός από τις όμορφες αναμνήσεις και το σοκολατένιο χρώμα, αφήνουν κάποιες φορές και μερικά επιπλέον κιλά. Επιστρέφοντας, λοιπόν, από τις καλοκαιρινές διακοπές, συνήθως έχουμε μία διάθεση...

ΥΛΙΚΑ Τριμμένο κολοκύθι (1 κιλό) 5 αυγά 1 ξερό κρεμμύδι 250γρ τυρί με μειωμένα λιπαρά 200γρ αλεύρι ολικής αλέσεως Μπέικιν πάουντερ (3 κουτ) 200γρ βρωμη 100γρ ελαιόλαδο Σουσάμι Δυόσμος,...

ΚΟΛΟΚΥΘΟΦΑΙ – ΣΥΝΤΑΓΗ!

ΥΛΙΚΑ Τριμμένο κολοκύθι (1 κιλό) 5 αυγά 1 ξερό κρεμμύδι 250γρ τυρί με μειωμένα λιπαρά 200γρ αλεύρι ολικής αλέσεως Μπέικιν πάουντερ (3 κουτ) 200γρ βρωμη 100γρ ελαιόλαδο Σουσάμι Δυόσμος,...

Η παιδική ηλικία αποτελεί μία σημαντική και κρίσιμη φάση της ζωής του ανθρώπου σε ό,τι αφορά την ψυχοσωματική ανάπτυξη. Οι σωστές βάσεις για καλή υγεία στην ενήλικη ζωή και...

ΠΑΙΔΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ…ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΟΛΑΤΣΙΟ!

Η παιδική ηλικία αποτελεί μία σημαντική και κρίσιμη φάση της ζωής του ανθρώπου σε ό,τι αφορά την ψυχοσωματική ανάπτυξη. Οι σωστές βάσεις για καλή υγεία στην ενήλικη ζωή και...

Η σωστή διατροφική συμπεριφορά από την παιδική ηλικία αποτελεί τον θεμέλιο λίθο για καλή υγεία και ένα ιδανικό σωματικό βάρος στην ενήλικη ζωή.Δυστυχώς τα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας αυξάνονται σε...

ΠΑΙΔΙΚΗ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ

Η σωστή διατροφική συμπεριφορά από την παιδική ηλικία αποτελεί τον θεμέλιο λίθο για καλή υγεία και ένα ιδανικό σωματικό βάρος στην ενήλικη ζωή.Δυστυχώς τα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας αυξάνονται σε...

Υλικά: 130 γρ. ταχίνι 120 γρ. φυστικοβούτυρο 170 γρ. μέλι 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Λίγο αλάτι 230 γρ. νιφάδες βρώμης 50 γρ. σταφίδες 50 γρ. κράνμπερις, αποξηραμένα 50 γρ. αμύγδαλα 50 γρ καρύδια αλεσμένα50 γρ. σταγόνες σοκολάτας...

ΜΠΑΡΕΣ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ SUPERFOODS

Υλικά: 130 γρ. ταχίνι 120 γρ. φυστικοβούτυρο 170 γρ. μέλι 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Λίγο αλάτι 230 γρ. νιφάδες βρώμης 50 γρ. σταφίδες 50 γρ. κράνμπερις, αποξηραμένα 50 γρ. αμύγδαλα 50 γρ καρύδια αλεσμένα50 γρ. σταγόνες σοκολάτας...

Η εγκυμοσύνη συνδέεται με πολλαπλές ορμονικές διακυμάνσεις.Τα αποτελέσματα αυτών γίνονται αντιληπτά μέσω συμπτωμάτων που εκδηλώνονται σε διαφορετικά συστήματα. Ένα από τα συνήθη συμπτώματα στην εγκυμοσύνη είναι η δύσπνοια, η...

ΑΝΑΠΝΟΗ ΚΑΙ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

Η εγκυμοσύνη συνδέεται με πολλαπλές ορμονικές διακυμάνσεις.Τα αποτελέσματα αυτών γίνονται αντιληπτά μέσω συμπτωμάτων που εκδηλώνονται σε διαφορετικά συστήματα. Ένα από τα συνήθη συμπτώματα στην εγκυμοσύνη είναι η δύσπνοια, η...

Η σημασία του νερού για τη ζωή είναι απλά εξέχουσας σημασίας. Αρκεί μόνο που γνωρίζουμε ότι το 55%-60% του βάρους του ανθρώπου αποτελείται από νερό. Ο άνθρωπος χωρίς τροφή...

Η ΑΦΥΔΑΤΩΣΗ ΣΤΗΝ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ

Η σημασία του νερού για τη ζωή είναι απλά εξέχουσας σημασίας. Αρκεί μόνο που γνωρίζουμε ότι το 55%-60% του βάρους του ανθρώπου αποτελείται από νερό. Ο άνθρωπος χωρίς τροφή...

Υλικά (1 μερίδα) 1 ώριμη μπανάνα Κανέλα Σκόνη κακάο – καρύδα – βανίλια (προαιρετικά) Μέλι ΕΚΤΕΛΕΣΗΚόβετε τη μπανάνα σε φέτες, πασπαλίζετε με κανέλα-κακάο και την βάζετε στην κατάψυξη για...

ΠΑΓΩΤΟ ΜΠΑΝΑΝΑ

Υλικά (1 μερίδα) 1 ώριμη μπανάνα Κανέλα Σκόνη κακάο – καρύδα – βανίλια (προαιρετικά) Μέλι ΕΚΤΕΛΕΣΗΚόβετε τη μπανάνα σε φέτες, πασπαλίζετε με κανέλα-κακάο και την βάζετε στην κατάψυξη για...

Είμαι σίγουρη ότι γνωρίζεις πολύ καλά ότι το βραδινό φαγητό παχαίνει!Πολλές φορές βέβαια θέλεις κάτι να φας αλλά χωρίς να ξεφύγεις και πολύ από το πρόγραμμά σου!Μάλιστα οι επιλογές...

ΤΑ 7 ΒΡΑΔΙΝΑ ΣΝΑΚΣ ΠΟΥ ΑΔΥΝΑΤΙΖΟΥΝ ΚΑΙ ΟΜΟΡΦΑΙΝΟΥΝ!

Είμαι σίγουρη ότι γνωρίζεις πολύ καλά ότι το βραδινό φαγητό παχαίνει!Πολλές φορές βέβαια θέλεις κάτι να φας αλλά χωρίς να ξεφύγεις και πολύ από το πρόγραμμά σου!Μάλιστα οι επιλογές...

«Εγκυμοσύνη: μπορώ να κάνω δίαιτα;  Τι πρέπει να προσέχω;  Πόσα κιλά μπορώ να πάρω ή να χάσω;» Η εγκυμοσύνη αποτελεί μια πολύ γλυκιά περίοδο. Η θρεπτική κατάσταση της μητέρας...

ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

«Εγκυμοσύνη: μπορώ να κάνω δίαιτα;  Τι πρέπει να προσέχω;  Πόσα κιλά μπορώ να πάρω ή να χάσω;» Η εγκυμοσύνη αποτελεί μια πολύ γλυκιά περίοδο. Η θρεπτική κατάσταση της μητέρας...

Οι νέες κατευθυντήριες οδηγίες ορίζουν ότι τα βρέφη τοποθετούνται για ύπνο πάντα ανάσκελα. Αυτή η οδηγία προστατεύει τα βρέφη από τον κίνδυνο αιφνίδιου βρεφικού θανάτου (SIDS). Ωστόσο αυτή η...

ΥΠΝΟΣ ΣΤΗΝ ΠΛΑΤΗ- ΠΑΙΧΝΙΔΙ ΣΤΗΝ ΚΟΙΛΙΑ!

Οι νέες κατευθυντήριες οδηγίες ορίζουν ότι τα βρέφη τοποθετούνται για ύπνο πάντα ανάσκελα. Αυτή η οδηγία προστατεύει τα βρέφη από τον κίνδυνο αιφνίδιου βρεφικού θανάτου (SIDS). Ωστόσο αυτή η...

Σε έναν ιδανικό κόσμο, τρως όποιο γλυκό θέλεις, όποτε θέλεις και όχι απλά παραμένεις αδύνατη και ελκυστική αλλά και πολύ λαμπερή και όμορφη! Επειδή όμως γνωρίζεις πολύ καλά, ότι...

ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΠΟΥ ΑΔΥΝΑΤΙΖΕΙ ΚΑΙ ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ!

Σε έναν ιδανικό κόσμο, τρως όποιο γλυκό θέλεις, όποτε θέλεις και όχι απλά παραμένεις αδύνατη και ελκυστική αλλά και πολύ λαμπερή και όμορφη! Επειδή όμως γνωρίζεις πολύ καλά, ότι...

Η εγκυμοσύνη αποτελεί μια από τις πιο ευαίσθητες περιόδους της ζωής της γυναικάς. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η γυναίκα βιώνει πολλές και γρήγορες αλλαγές στη ψυχολογία αλλά και...

ΤΟΚΕΤΟΣ & ΑΓΧΟΣ

Η εγκυμοσύνη αποτελεί μια από τις πιο ευαίσθητες περιόδους της ζωής της γυναικάς. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η γυναίκα βιώνει πολλές και γρήγορες αλλαγές στη ψυχολογία αλλά και...

Η γυναίκα η οποία έχει στο ιστορικό της μία ή περισσότερες καισαρικές τομές έχει δύο επιλογές για τη γέννηση του επόμενου παιδιού της.Δεν είναι ευρέως γνωστό, αλλά πλέον παρά...

VBAC

Η γυναίκα η οποία έχει στο ιστορικό της μία ή περισσότερες καισαρικές τομές έχει δύο επιλογές για τη γέννηση του επόμενου παιδιού της.Δεν είναι ευρέως γνωστό, αλλά πλέον παρά...

Η εκπαίδευση των γυναικών στην τέχνη του μητρικού θηλασμού εντάσσεται στα 10 βήματα για έναν επιτυχή μητρικό θηλασμό, όπως αυτά ορίζονται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας και την UNICEF....

ΘΗΛΑΣΜΟΣ. ΠΟΣΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ Η ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ;

Η εκπαίδευση των γυναικών στην τέχνη του μητρικού θηλασμού εντάσσεται στα 10 βήματα για έναν επιτυχή μητρικό θηλασμό, όπως αυτά ορίζονται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας και την UNICEF....

Η εγκυμοσύνη καθορίζεται από ένα ιδιαίτερο και μοναδικό ταξίδι για κάθε γυναίκα.Άλλες το περιμένουν με λαχταρά, άλλες με ενδεχόμενο φόβο και άλλες με ανάμεικτα συναισθήματα. Η εγκυμοσύνη αποτελεί μια...

ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ ΤΗΣ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗΣ

Η εγκυμοσύνη καθορίζεται από ένα ιδιαίτερο και μοναδικό ταξίδι για κάθε γυναίκα.Άλλες το περιμένουν με λαχταρά, άλλες με ενδεχόμενο φόβο και άλλες με ανάμεικτα συναισθήματα. Η εγκυμοσύνη αποτελεί μια...

Η αλλαξιέρα είναι ένα σημείο του σπιτιού που θα χρησιμοποιείτε πολύ συχνά και γι’ αυτό αξίζει να προετοιμάσετε τον συγκεκριμένο χώρο όσο περιμένετε το μωρό σας.Δεν χρειάζεται να αγοράσετε...

Η ΓΩΝΙΑ ΤΗΣ ΑΛΛΑΞΙΕΡΑΣ

Η αλλαξιέρα είναι ένα σημείο του σπιτιού που θα χρησιμοποιείτε πολύ συχνά και γι’ αυτό αξίζει να προετοιμάσετε τον συγκεκριμένο χώρο όσο περιμένετε το μωρό σας.Δεν χρειάζεται να αγοράσετε...

Θα πρέπει να εχετε μαζί σας: Προσωπικά αντικείμενα και είδη ρουχισµού για την κάλυψη των ηµερών παραµονής σας στο Μαιευτήριο (ρόµπα, νυχτικό, κ.ά.) Ρουχισµό που θα χρειαστείτε κατά την...

ΤΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ ΜΑΙΕΥΤΗΡΙΟ

Θα πρέπει να εχετε μαζί σας: Προσωπικά αντικείμενα και είδη ρουχισµού για την κάλυψη των ηµερών παραµονής σας στο Μαιευτήριο (ρόµπα, νυχτικό, κ.ά.) Ρουχισµό που θα χρειαστείτε κατά την...

Στην προσπάθεια που θα κάνετε για να χάσετε τα «περιττά» κιλά,  που εχετε πάρει κατά την εγκυμοσύνη, δεν θα πρέπει να φτάσετε σε υπερβολές. Οι δίαιτες που βασίζονται στην...

ΜΗΝ ΣΤΕΡΕΙΣΕΤΕ ΠΟΛΥΤΙΜΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ ΝΑ ΧΑΣΕΤΕ ΤΑ ΚΙΛΑ ΤΗΣ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗΣ ΣΑΣ

Στην προσπάθεια που θα κάνετε για να χάσετε τα «περιττά» κιλά,  που εχετε πάρει κατά την εγκυμοσύνη, δεν θα πρέπει να φτάσετε σε υπερβολές. Οι δίαιτες που βασίζονται στην...

Η γέννηση του μωρού σας, που για εννιά μήνες περιμένετε, είναι πολύ σημαντική στιγμή για τη ζωή σας. Η ευτυχία, η πληρότητα, η γονεϊκότητα και η αγάπη για το...

ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΚΑΙ Η ΡΙΖΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ ΤΗΣ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑΣ

Η γέννηση του μωρού σας, που για εννιά μήνες περιμένετε, είναι πολύ σημαντική στιγμή για τη ζωή σας. Η ευτυχία, η πληρότητα, η γονεϊκότητα και η αγάπη για το...